Resep menu sahur praktis, sehat, mudah dan cepat saji untuk puasa

Posted by Tri Haryadi



Resep menu sahur praktis, sehat, mudah dan cepat saji untuk puasa adalah artikel yang pada kesempatan kali ini akan dibagikan kepada pembaca setia blog media informasi online - www.spektrumdunia.com dimanapun berada.

Ya, memang menyajikan sahur bisa menjadi hal yang merepotkan meskipun sebenarnya cukup mudah. Terutama bagi mereka yang memang belum memiliki persiapan atau mungkin baru saja membina sebuah keluarga.

Waktu sahur yang terbatas serta kurangnya persiapan tentu menjadi salah satu problem paling sering ditemukan oleh sebagian besar orang. Terlebih lagi dengan jumlah anggota yang cukup banyak, tentunya menyajikan satu atau beberapa resep menu sahur pasti akan menjadi semacam pekerjaan rumah atau "PR" tambahan bagi Anda.

Saat ini aneka resep menu sahur sangatlah bervariasi dan begitu banyak jumlahnya. Kemudahan dalam mengakses internet di zaman saat ini tentu menjadi suatu keuntungan tersendiri sebab dengan begitu maka berbagai macam informasi dapat diperoleh dengan mudah termasuk juga untuk mencari berbagai resep masakan sahur yang Anda inginkan.

Meskipun demikian, namun tentunya Anda harus mencari satu-persatu resep-resep masakan untuk sahur yang Anda inginkan. Namun tentu hal tersebut dapat dikatakan menjadi kurang praktis serta akan menyita waktu yang tak sedikit bukan?.

Oleh karenanya beberapa menu sahur yang mudah untuk dibuat ini diharapkan bisa sebagai referensi Anda dalam menyajikan makan malam atau sahur. Selain mudah untuk disajikan, resep sahur ini juga memiliki kandungan gizi yang sangat baik sebagai suplemen yang sehat bagi Anda yang menjalani puasa selama seharian penuh.

Dengan menu sahur yang baik, tentu menjalani puasa dari pagi hingga sore hari tak akan menjadi sebuah kendala sebab kandungan gizi yang terdapat didalamnya dapat mengakomodasi semua zat yang dibutuhkan oleh tubuh.

Seperti yang kita ketahui bahwa meningkatkan stamina di bulan suci Ramadhan ini adalah hal yang penting untuk dilakukan dengan maksud dan tujuan agar terhindar dari kemungkinan jatuh sakit serta bertujuan supaya badan menjadi tetap berenergi dan fit saat beraktifitas.

Bukankah kita semua berharap agar dapat melaksanakan ibadah puasa Ramadhan selama satu bulan penuh tanpa halangan?.

Nah, oleh sebab itulah resep menu sahur sehat praktis mudah dan cepat saji untuk puasa ini mungkin bisa Anda coba. Berikut ini adalah beberapa diantaranya.

1. Fuyunghai Bihun Jagung


Inilah sajian resep menu sahur sehat praktis mudah dan cepat saji untuk puasa yang pertama. Penganan yang berupa telur ini enak disantap sebagai sajian untuk menjadi menu makan sahur Anda. Untuk membuat tampilannya lebih memikat Anda juga bisa menambahkan daging, bihun serta sayuran untuk membuat nutrisinya menjadi jauh lebih kaya. Dengan kandungan gizi yang tinggi, menu ini bisa memberikan energi yang tinggi agar puasa Anda tetap bersemangat.

Bahan yang digunakan :
2 sendok makan minyak sayur
1/2 butir bawang Bombay, iris dengan halus
100 gram daging sapi cincang
3 batang daun bawang, iris halus
5 butir telur kocok
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
150 gram bihun jagung pilihan Bunda, rebus, tiriskan
Bahan untuk saus :
2 sendok makan minyak untuk menumis
1/2  butir bawang Bombai, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
5 sdm saus tomat
1/2  sendok teh kecap ikan
200 mililiter kaldu ayam
2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
50 gram kacang polong beku/kalengan
1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sendok teh minyak wijen

Cara membuatnya :
Tumis bawang bombay hingga menjadi layu.
Masukan daging sapi cincang dan kemudian diaduk sampai berubah warna.
Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
Campur telur dengan tumisan bahan, bihun jagung, merica serta garam.
Buat menjadi telur dadar sampai 2-3 buah, dan kemudian sisihkan.

Saus :
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga beraroma wangi.
Tuang kaldu ayam dan dididihkan.
Tambahkan garam, gula, merica, kacang polong serta larutan tepung maizena. Aduk hingga kental.
Tuangi minyak wijen dan aduk terus hingga adonan mengental.
Kemudian angkat dan tuangkan saus tadi ke atas telur dadar.
Porsi untuk 4 orang.

2. Ayam Goreng Jagung



Resep menu makan sahur sehat praktis mudah dan cepat saji untuk puasa yang kedua adalah Ayam Goreng Jagung. Menu ini terbilang cukup praktis karena hanya membutuhkan bahan-bahan yang sedikit dan mudah sekali cara pembuatannya. Adapun bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut.

Bahan yang digunakan : 
4 buah paha ayam bagian bawah kemudian di sayat-sayat dengan pisau
1 siung bawang putih yang dihaluskan
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
Minyak goreng 1/4 kg.

Lapisan:
2 sendok makan tepung terigu
1 putih telur ayam kemudian kocok hingga berbuih
40 gram cornflakes dan memarkan agak halus

Cara membuatnya :
Lumuri paha ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga merata.
Kemudian lapisi dengan tepung terigu.
Celup dalam putih telur hingga rata.
Balut dengan cornflakes hingga rata.
Diamkan beberapa saat hingga agak mengering.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang.
Angkat kemudian tiriskan minyaknya.
Sajikan untuk 4 orang.

3. Tumis Tahu Pedas Gurih.


Dan resep menu sahur sehat praktis mudah dan cepat saji untuk puasa yang ketiga dan sekaligus menjadi menu andalan adalah Tumis Tahu Pedas Gurih. Dengan resep menu sahur seperti ini pastinya akan membuat Anda maupun keluarga Anda akan tergugah selera makannya dan lebih bersemangat dalam bersantap sahur. Dan inilah cara-cara membuatnya.

Bahan yang digunakan : 
1 buah (300 g) tahu putih
1 sendok makan minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang hingga halus dengan pisau
1 sendok teh cabai merah giling
100 gram wortel kemudian iris-iris hingga menjadi kecil dengan bentuk memanjang
3 buah jamur segar dan potong menjadi dua bagian
150 gram daun kailan muda, potong-potong
2 sendok makan saus cabai botolan
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam

Cara membuatnya :
Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng.
Goreng tahu tersebut hingga berwarna coklat di kedua sisinya lalu angkat dan tiriskan.
Tumis bawang putih hingga berwarna kuning dan mengeluarkan aroma.
Masukkan cabai merah giling dan aduk hingga rata.
Campurkan sayuran dan aduk hingga layu.
Tambahkan tahu dan di aduk-aduk hingga merata.
Tambahkan air putih secukupnya hingga mengering. Gunakan api yang kecil agar tidak hangus
Setelah terlihat matang kemudian angkat sajikan di piring.

Nah, demikianlah beberapa resep menu sahur sehat praktis mudah dan cepat saji untuk puasa yang bisa Anda buat saat menjelang sahur. Dengan bahan-bahan yang mudah serta penyajiannya yang cepat, menu-menu makanan sehat untuk sahur ini bisa Anda ikuti dengan sangat mudah. Semoga artikel ini dapat memberikan manfaat bagi Anda yang membutuhkannya.

Sebagai informasi tambahan, tentunya selain sahur juga wajib hukumnya untuk membaca niat berpuasa. Nah, bagi Anda yang mungkin memerlukan doa niat puasa serta jadwal puasa Ramadhan 2014 selengkapnya, Anda juga bisa melihatnya pada artikel yang pernah dipublikasikan pada kesempatan sebelumnya. 

Hadirnya bulan suci Ramadhan pada tahun ini juga kebetulan berbarengan dengan gelaran turnamen sepakbola Piala Dunia 2014. Salam sukses selalu dan selamat menjalankan ibadah puasa. 

Artikel terkait:


0 comments: